自丁點兒2025“尋味貢椒·特色之旅”活動開展以來，得到了來自全國各地的餐飲老板、名廚精英和經(jīng)銷商伙伴的熱烈歡迎與關(guān)注。

8月18日至27日，丁點兒食品陸續(xù)迎來了來自成都、綿陽、貴陽、德陽、杭州、宜賓、自貢等地的200余位嘉賓。通過沉浸式體驗與深度探訪，嘉賓一行全方位感受了貢椒的獨(dú)特魅力與丁點兒的品牌實力。

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活動首日，嘉賓們走進(jìn)丁點兒三個在運(yùn)營工廠，深入生產(chǎn)一線，近距離觀察現(xiàn)代化生產(chǎn)線與傳統(tǒng)工藝的融合。車間內(nèi)，工人們有條不紊地操作，嚴(yán)格把控每一道工序，從原料篩選到智能加工，從花椒烘干到產(chǎn)品包裝，每一步都凝聚著丁點兒人對品質(zhì)的極致追求與匠心精神，令嘉賓們贊嘆不已。

來到技術(shù)中心，墻上“尋味、探味、創(chuàng)味”研發(fā)使命格外醒目。26年來，丁點兒食品始終以“以味服人，以味服務(wù)”為核心理念，深挖地域美食基因、破解風(fēng)味密碼，持續(xù)為消費(fèi)者創(chuàng)造美味。這一理念，獲得了在場所有嘉賓的肯定和贊揚(yáng)。

第二日，嘉賓們從現(xiàn)代工廠來到貢椒種植基地，重走茶馬古道，來到萬畝貢椒園。在郁郁蔥蔥的椒林之間，貢椒在枝頭隨風(fēng)搖曳，講解員娓娓道來漢源貢椒作為歷代貢品，如何借由這條貿(mào)易動脈香飄天下。

在丁點兒絕地風(fēng)谷貢椒基地，嘉賓親手采摘下“油苞”飽滿的漢源貢椒，指尖瞬間沾染上那股清新又霸道的麻香，久久不散。品一杯清香的貢椒茶，嘗一口酥脆的“椒香玉葉”，貢椒的香氣從鼻尖蔓延至舌尖，開啟一段奇妙的感官之旅。一位嘉賓動情表示：“重走古道，不僅觸摸到了貢椒的文化根脈，更感受到了丁點兒對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的傳承與創(chuàng)新?！?/p>

活動中，廚藝交流環(huán)節(jié)成為亮點。嘉賓們以丁點兒干鍋風(fēng)味、椒麻風(fēng)味、泡椒風(fēng)味、金湯酸菜風(fēng)味等系列產(chǎn)品創(chuàng)作菜肴，從經(jīng)典川菜到創(chuàng)意融合菜，展現(xiàn)了丁點兒高品質(zhì)特色川調(diào)產(chǎn)品的無限可能。多位嘉賓在現(xiàn)場就表達(dá)了明確的合作意向，一致認(rèn)為丁點兒的產(chǎn)品不僅能提升菜品風(fēng)味，更能為餐廳創(chuàng)造高毛利、有價值的風(fēng)味菜品。

現(xiàn)場品鑒環(huán)節(jié)，丁點兒精心準(zhǔn)備的貢椒風(fēng)味菜品令人食指大動：漢源貢椒脆皮雞的香麻、椒麻爆汁乳鴿的嫩滑、鹵味沙拉的醇厚……每一口都挑動味蕾，引得嘉賓們紛紛打卡拍照。

此外，沐貢椒足浴、調(diào)貢椒酒等創(chuàng)新體驗，以及篝火晚會與彝族達(dá)體舞的歡聚時刻，讓嘉賓在輕松氛圍中深入感受漢源人文風(fēng)情與貢椒的多維魅力。

丁點兒“尋味貢椒·特色之旅”不僅是一場文化體驗，更是一次對合作伙伴的深度賦能。通過工廠探秘，嘉賓們深刻理解了丁點兒對品質(zhì)的極致追求；古道溯源與廚藝交流、風(fēng)味品鑒，則展現(xiàn)了貢椒產(chǎn)業(yè)的深厚底蘊(yùn)與創(chuàng)新潛力。

未來，丁點兒食品將持續(xù)以“尋味”為初心，以“賦能合作伙伴”為目標(biāo)，以匠心精神打磨產(chǎn)品。我們期待與更多合作伙伴攜手，共同開啟風(fēng)味創(chuàng)新之旅，讓漢源貢椒的椒香飄得更遠(yuǎn)、更久。下一站“尋味貢椒”活動，期待您的加入！