青花椒麻辣醬調(diào)味料
青花椒麻辣醬調(diào)味料
產(chǎn)品特性：精選姬松茸、牛肝菌、香菇等優(yōu)質(zhì)菌菇，通過酶解工藝釋放菌類鮮香，美拉德反應(yīng)深度激發(fā)風(fēng)味層次。成品菌香濃郁醇厚，湯色清亮透潤(rùn)，口感清爽鮮甜，完美平衡菌菇的天然甘香與雞肉的溫潤(rùn)脂香。
推薦應(yīng)用：適用于菌湯火鍋底料、養(yǎng)生燉湯、砂鍋粥品及米線、面條調(diào)味，亦可創(chuàng)新應(yīng)用于菌菇撈面、素食料理、菌香海鮮煲等中西式菜品，滿足健康餐飲趨勢(shì)。
代表菜：姬松茸燉土雞、菌湯養(yǎng)生火鍋、牛肝菌燴飯、松茸海鮮濃湯、菌香素什錦煲等。
產(chǎn)品規(guī)格：1kg*4