雅安市餐飲烹飪協(xié)會一行走進丁點兒，探尋川味特色秘籍
近日，丁點兒食品迎來了雅安市餐飲烹飪協(xié)會一行近30位餐飲大咖，共同開啟了一場關(guān)于美食、文化與創(chuàng)新的深度交流之旅。此次參觀交流不僅加深了行業(yè)間的相互了解，更為推動川菜產(chǎn)業(yè)傳承與發(fā)展注入了新的活力。
走進丁點兒，探秘美味之源
在丁點兒食品營銷副總張毅的陪同下，雅安市餐飲烹飪協(xié)會一行參觀了丁點兒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，近距離感受丁點兒高品質(zhì)特色川調(diào)產(chǎn)品從原料篩選、智能炒制到自動灌裝等“一條龍”生產(chǎn)線。
在應(yīng)用體驗中心，丁點兒干鍋醬、椒麻雞汁、麻得倒純萃花椒油等豐富的產(chǎn)品種類瞬間吸引了大家的目光。嘉賓們紛紛拿起自己感興趣的產(chǎn)品咨詢、品鑒，并對產(chǎn)品風(fēng)味給予了高度肯定，表達了合作發(fā)展的強烈意愿。
“丁點兒生產(chǎn)廠區(qū)智能化程度高，環(huán)境干凈整潔，看起來讓人放心。產(chǎn)品風(fēng)味也很好，尤其是干鍋醬，麻辣鮮香，醬色紅亮，巴適得板！”有嘉賓感嘆道。
廚藝交流，丁點兒味道綻放光彩
參觀結(jié)束，一場別開生面的廚藝交流會在歡聲笑語中熱烈展開。三位資深廚師長用丁點兒高品質(zhì)特色川調(diào)產(chǎn)品現(xiàn)場烹飪了毛血旺、干燒耗兒魚、尖椒雞三道經(jīng)典川菜，現(xiàn)場飄出陣陣誘人香氣，充分展示了丁點兒產(chǎn)品在提升菜品風(fēng)味、簡化烹飪流程方面的獨特優(yōu)勢。
“加了丁點兒藤椒油，這道尖椒雞入口香、回味麻，后味不苦不澀，比以往做的口感更豐滿、層次更豐富，回去就用起來！”一位嘉賓邊品嘗邊分享。
重溫歷史，感受川味底蘊
在川菜博物館，從古代烹飪器具到現(xiàn)代川菜的發(fā)展變遷，每一步都訴說著川菜文化的博大精深。嘉賓一行通過觀看一件件珍貴的展品、閱讀一篇篇生動的故事，深刻感受到川菜悠久的歷史底蘊和獨特的文化魅力。
以味為媒，攜手前行。此次丁點兒食品與雅安市餐飲烹飪協(xié)會的參觀交流活動，為雙方未來合作與發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。未來，丁點兒食品將繼續(xù)以高品質(zhì)特色川調(diào)創(chuàng)領(lǐng)者的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，為推動川味傳承與發(fā)展貢獻力量，讓丁點兒味道香飄四海，讓川菜文化更燦爛輝煌！