9月26日，第七屆世界川菜大會行業(yè)預(yù)熱會暨《麻辣課堂》線下公益分享會在四川德陽圓滿舉辦，吸引了業(yè)內(nèi)精英大咖等240余人出席參會。

本次活動由中國飯店協(xié)會名廚專業(yè)委員會、四川省川菜對外交流促進(jìn)會指導(dǎo)，丁點兒食品贊助?；顒蝇F(xiàn)場分享與交流聲不絕于耳，不僅展現(xiàn)了川菜文化的深厚底蘊與不斷創(chuàng)新的精神，還通過一系列豐富多彩的活動，為餐飲行業(yè)從業(yè)者提供了寶貴的學(xué)習(xí)與交流機會。

在激動人心的麻辣課堂“年度風(fēng)云人物”授牌儀式上，一批在川菜領(lǐng)域熠熠生輝的佼佼者榮獲表彰。他們用智慧與汗水，書寫了川菜文化的新篇章，用行動激勵著在場的每一個人。

隨后，中國烹飪大師劉全剛、中式烹調(diào)高級技師劉凌峰、陳證宇用丁點兒干鍋醬、金湯酸辣醬、青花椒麻辣醬等特色川調(diào)產(chǎn)品烹飪了一品黑虎蝦、金椒爆雙脆、嬌氣翡翠醬等頗具特色的菜品與醬汁。他們一邊演繹，一邊從食材選擇、烹飪技巧、口味搭配等多個角度，對菜品進(jìn)行了全面剖析，讓參會者受益匪淺。

在丁點兒高品質(zhì)特色川調(diào)產(chǎn)品展示區(qū)，泡椒醬、干鍋醬、藤椒油等豐富的產(chǎn)品陳列吸引了眾多參會人員駐足詢問了解。口味穩(wěn)定，快速出餐，可優(yōu)化菜品成本等產(chǎn)品優(yōu)勢，引得大家紛紛咨詢合作。

在關(guān)注川菜技藝傳承與創(chuàng)新的同時，《麻辣課堂》還捕捉到餐飲行業(yè)勞務(wù)合同方面的盲區(qū)問題，并邀請法律專家為大家進(jìn)行了深入淺出的講解，幫助大家更好地規(guī)避勞務(wù)合同風(fēng)險，保障企業(yè)和員工的合法權(quán)益。

隨著第七屆世界川菜大會的日益臨近，《麻辣課堂》線下公益分享會的圓滿舉辦無疑為這場美食盛宴預(yù)熱了氣氛、積蓄了力量。作為高品質(zhì)特色川調(diào)創(chuàng)領(lǐng)者，丁點兒食品將繼續(xù)攜手行業(yè)協(xié)會、組織，為餐飲行業(yè)的繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)力量！