中國花椒看四川，四川花椒看漢源。

自丁點兒食品2024“尋味貢椒·特色之旅”正式啟動以來，已有來自哈爾濱、吉林、安徽、浙江、甘肅、寧夏、青海、重慶、貴州、四川等地的餐飲精英、烹飪大師、名廚近千人應(yīng)邀參與、齊聚丁點兒，開啟一場沉浸式體驗活動，不僅加深了丁點兒與各地用戶朋友之間的情感聯(lián)系，更為雙方提供了深度交流與合作的寶貴契機。

行貢椒路，品貢椒香

漢源花椒因粒大油多，香味濃郁，麻香味持久而著名。丁點兒食品依托“千年貢品·漢源花椒”品質(zhì)優(yōu)勢，在漢源清溪、宜東、梨園、三交等鄉(xiāng)鎮(zhèn)打造了6500余畝貢椒種植基地，其中在清溪鎮(zhèn)貢椒核心產(chǎn)區(qū)建立了標準化種植基地500余畝，從源頭把控品質(zhì)。

丁點兒貢椒核心產(chǎn)區(qū)，絕地和風(fēng)谷完美搭配，加上土壤富含有機質(zhì)，為其生長提供了充足的養(yǎng)分與條件，成就了漢源貢椒的上乘品質(zhì)。一顆顆紅彤彤的貢椒懸掛枝頭，成為了最亮麗的風(fēng)景線，也讓嘉賓們深刻感受到大自然的饋贈與丁點兒食品對食材品質(zhì)的嚴苛要求。聞著濃郁的麻香，大家體驗了一場妙趣橫生的貢椒采椒活動，品貢椒茶、椒葉玉酥……現(xiàn)場贊不絕口。

特別定制的“特色狂歡夜”，讓嘉賓在親身接觸漢源貢椒之余，還能品嘗到漢源當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，并切身感受由國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“火把節(jié)”延伸而來的“篝火晚會”及漢源“桿桿酒”的獨特魅力。

觀貢椒制品生產(chǎn)線，揭秘特色美味之源

在丁點兒食品成都及漢源生產(chǎn)基地，嘉賓一行參觀了花椒干制、鮮花椒物理壓榨、花椒創(chuàng)新產(chǎn)品等先進生產(chǎn)線。從原料到出品超過100多個標準，保證了產(chǎn)品的風(fēng)味、口感和品質(zhì)，為丁點兒高品質(zhì)特色川調(diào)產(chǎn)品提供了有力保障。通過近距離了解丁點兒產(chǎn)品的創(chuàng)新與升級，嘉賓不僅對丁點兒高品質(zhì)特色川調(diào)產(chǎn)品的高標準、嚴要求有了深刻了解，更對丁點兒品牌實力有了更直觀感受。

在丁點兒技術(shù)中心，研發(fā)工程師為嘉賓詳細講解了產(chǎn)品研發(fā)實驗設(shè)備設(shè)施及流程，并分享了丁點兒對特色川調(diào)的風(fēng)味和味型研究成果，讓嘉賓一行感受到丁點兒研發(fā)團隊的嚴謹、專業(yè)。