“花椒調(diào)味料高效制備技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用”成果先后獲國(guó)家專(zhuān)利16件（其中發(fā)明專(zhuān)利4件），發(fā)表論文5篇；建立了集烘干、分離、炒制、包裝于一體的花椒調(diào)味料數(shù)字化、智能化生產(chǎn)線5條，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。

基于該項(xiàng)成果，丁點(diǎn)兒食品研發(fā)推出椒麻雞汁、椒麻雞鮮等椒麻風(fēng)味系列產(chǎn)品12個(gè)。椒麻風(fēng)味突出、品質(zhì)穩(wěn)定、操作便捷等優(yōu)勢(shì)，讓產(chǎn)品獲得了客戶(hù)的一致認(rèn)可和肯定。

丁點(diǎn)兒食品始終堅(jiān)持“以技術(shù)促發(fā)展，以創(chuàng)新贏未來(lái)”的經(jīng)營(yíng)方針，不斷加強(qiáng)自身“新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝”的自主研發(fā)能力，重視技術(shù)成果，提升風(fēng)味，創(chuàng)造特色，為推動(dòng)川菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。